四川省油菜产业强劲发展的主要因素

四川省油菜产业强劲发展的主要因素

□蒲晓斌1、2

冯林1、2/1.四川油菜创新团队

2.四川省农业科学院作物所

经广泛调研和抽样测产调查表明，粒充实并未造成负面影响，仅使成熟期由于各级对油菜生产的支撑力略推迟3~5d，但是单位面积产量却有所度大，油菜良种覆盖度高；油菜种植基提高。

础好，栽培技术措施到位；苗期气候适宜有利于高产苗架的形成和物质积累，菜具有很悠久的传统种植习惯。油菜和2）在四川省的农业种植结构中，油

花期气候适宜有利于开花授粉，青荚期小麦是四川省最重要和不可替代的冬季气候适宜有利于籽粒灌浆充实，从总体作物，由于四川小麦的面粉品质在全国趋势上看，2019年四川省油菜的种植面并不占优势，导致多数农民选择种植积、单位面积产量、总产量均在2018年油菜。

的基础上略有增加；油菜产量构成的四要素（每公顷植株数、单株角果数、每油，3特）别四川居民长期偏爱消费浓香菜籽是川菜和火锅对菜籽油需求果粒数、千粒重）均在2018年的基础上量大。

略有增加或持平。

在2017年以前，四川省油菜种植面费支撑。比如产油大县奖励资金，重点4）四川省油菜产业的长期项目及经积一直位居全国前三位，单位面积产量资助46个产油大县中的25个；国家油菜较高，总产量一直位居全国第一位。产业技术体系（在川“1岗位+3试验2017站”）和四川省油菜创新团队（13个岗第一位，年，种植面积和总产量均位居全国2018年、2019年种植面积和总位），共建设有20余个长期定点示范基产量持续稳步上升。由于油菜种植基础地县；还有四川省油料作物育种攻关、一直很好，预测2020年四川省油菜种植栽培攻关、成果转化项目及中试熟化项面积和总产量仍将持续稳步小幅上升。

目等。自2018年以来，四川省更是实施在全国油菜产业有所萎缩的大背景了“天府菜油”行动，投入了10多亿，

下，四川省油菜产业能持续强劲发展，基于以下因素。

苗期雨水较充足，光照适宜，搭起了油1）气象因素。2018~2019年，油菜

菜高产苗架；根肿病、菌核病及草害、

虫害发生比往年较轻；盛花前期经历了很长一段时间的持续低温阴雨天气，但紧接着是持续的晴好天气，又由于油菜是无限花序，花时很长，以上天气两相抵消，对油菜授粉结实、角果发育和籽48

|四川农业与农机/2019年4期|

打造“天府菜油”公共品牌，建设了10个规模在0.67万hm2以上的浓香菜籽油加工原料生产基地；实施了“中国好粮油——四川行动方案”“油菜丰产高效栽培协同推广项目”、油菜“双增”（增产增效）“双减”（减肥减药）项目。此外，四川省将于2020年对13.33万hm2油菜进行种植补贴试点，每公顷补贴2250元。单位多）5）四川省油菜具有品种优势、栽培优势（种植历史长，以（育种

稻-油、油-玉轮作模式为主）。

加工企业，小型油脂加工作坊更是遍布

6）四川省不仅拥有规模较大的油脂乡村，能充分满足菜籽就地加工的需求。务、农机跨区作业、购机补贴及农机作7）农机具的改进、农机社会化服业补贴、每年举办大量农机作业（如机

耕、机播、机栽、机防、机收、秸秆机械化打捆、秸秆机械化粉碎还田等）现场观摩会等，使农户特别是种植大户对油菜机械化作业接受度越来越高。民族地区高原油菜面积有逐年扩大趋势。8）甘孜、阿坝、凉山“三州”少数

在过去，凉山州彝族地区居民多以马铃薯烧着吃、煮着吃裹腹，甘孜州和阿坝州藏族地区居民以吃糌粑和酥油茶为主，随着生活水平的逐步提高和生活习惯的改变，这些少数民族居民们越来越习惯用菜籽油炒菜吃。此外，发展高原油菜，还可促进观光旅游，实现农旅、农牧融合发展；加强高原油菜生产，也是民族地区脱贫致富的重要抓手。