食品工厂实习周总结

第一周

第一周进公司，调整好心态，积极面对新的一切。需要对公司有 一个全面的了解，各个部门的分工。我需要干，我的工作内容是什么， 要虚心接受老员工的传授。多跟部门同事交流，多向师傅。刚开始要 多认识人，多跟人搭交道，更好的熟悉公司。同时要避免迟到早退。

通过第一周的，了解了公司的发展状况，基本熟悉公司员工，厂 长也说我不需要在一个地方呆太久， 需要多跑多看多听。了解到旺季 抓生产，淡季也需跑市场。还需对市场，和竞争对手做尽一步的了解。 更好的服务公司。

不足：做事情需要再细心一点。

第二周

了解面包，糕点生产线的流程，和质检的大体步奏，多去生产线 转转。因为烘焙和油炸不属于同一工艺，稍有不同。需要更尽一步的 区分和了解。需要多跟师傅沟通。很多东西有些许差异与区别，需要 用心学习。

烘焙于油炸的两个车间里，不同的产品有不同的工艺与生产流程， 这

一周学习学到了很多，也慢慢适应了生产线的工作。也对生产工艺 有了一定的了解和认识。开始能够融入这个集体当中，感觉很好。

第三周

能更好的监督生产线的流程，产品的质量，要学习添加剂的使用 方法与它的国家规定指标。充分学习质检室的工作步奏与详细参数。 这周还需要把厂长给的资料看完，以便更好的了解产品。

很好的学习到了监督生产线，以及检验产品质量的方法。了解了 中国甘肃的食品问题，以及生产流程和附加值。这一周的工作比较顺 利，能够的监督生产线，

第四周

这一周需要出去跑销售，XX市内是XXXX糖酒市场，还有临 夏，定西等其他地县城市走流通和超市。 要学会销售的一些心得与常 识。销售的根本就是坚持你所代理的销售产品是全中国的好的。 这个理念去和顾客协商谈单

本着

这一周不太容易，跑了很多地方，有许多地方还不需完善，我需 要进一步加强口才。同时也认识到销售是企业最重要的组成部分， 它 是创造

企业利润点的关键所在。

第五周

这一周还是有成就感的，跑成功两单，有了一些心得，做销售要 以厂家为根本，要更好的了解这个产品的生产成本与质量和生产工艺， 在与其他厂商的产品做比较，能有助于工作，心里有底也能更好的去 做销售。同时要有一定的配套语言，把有的点要能说出来。

第六周

这一周是最后一周，厂长让我在厂里呆着，让我能有更多自己的 时间多体验下厂里的。基本没什么任务了。希望通过这几周的观察， 能给厂里提出些更好的建议，让厂子的生产更好，生意更好。

在生产线上一定要认真，公正，全心全意的工作，不能牵扯人际 关系，要为企业负责，要为消费者负责。一定要有一定的底线，你就 会做的很好。要更好的关心厂里的工人生活，细心观察。只有调整好 工人的心态与积极性，质量才能上去。最后觉得能有这一次的经验感 觉真好。

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