合同到期了超过一个月不签订劳动合同的，就属于犯法行为。
合同到期了不续签相关规定：
1、用人单位应当向劳动者支付双倍工资；
2、超过一年的，视为双方签订了无固定期限劳动合同；
3、员工不愿续约的，不可以再要求用人单位支付赔偿金或经济补偿金；
4、因用人单位降低劳动合同约定条件而导致员工不签订劳动合同的，则员工可以要求单位支付经济补偿金。
劳动合同到期后用人单位应当向劳动者支付经济补偿情形如下：
1、劳动者符合法律规定中解除劳动合同的；
2、用人单位依照法律规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
3、除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照相关规定终止固定期限劳动合同的；
4、法律、行规规定的其他情形。
劳动合同仲裁条件：
1、因用人单位开除、除名、辞退劳动者及劳动者辞职、自动离职发生的争议；
2、因执行国家有关工资、奖金、保险、福利、培训、劳动保护的规定发生的争议；
3、履行劳动合同发生的争议，包括因执行、变更、解除、终止劳动合同发生的争议；
4、劳动者与用人单位之间没有订立书面劳动合同，但已形成事实劳动关系后发生的争议；
5、其他劳动争议，只需要满足以上仲裁的范围即可。
综上所述，根据法律规定，如果合同到期公司不续签，若劳动者与公司继续建立劳动关系，则可根据劳动合同法的规定要求公司签订书面劳动合同，或签订无固定期限劳动合同。如果公司超过一年未续签仍然继续建立劳动关系则视为已订立无固定期限劳动合同。同时若一年内未续签合同还可主张双倍工资赔偿。因此，劳动者若还需与公司建立劳动关系，合同到期公司部续签合同可按照上述做，若不需要继续建立劳动关系则视为离职。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
