XXXX医院
营养科质量考核评分表（科室）
科室： 检查者： 检查时间： 得分：
考核项目 考 核 内 容 分值 得分 8分 扣 分 原 因 工作人员的仪表端庄，着装整洁（4分）；要求 不浓妆，不留长指甲；持证上（20分） 岗（4分）。 满足临床需要，上班不窜科，不干私活（4分）。 文明礼貌，礼仪服务（4分）；态度和蔼，无投诉（4分）。 特殊病人饮病房医生知晓本病区特殊病人食管理 的饮食管理（10分）。 （20分） 病房护士知晓本病区特殊病人的饮食护理（10分）。 营养科营养知识宣教工作 （40分） 病房医生能了解营养学知识及营养宣教知识（10分）。 护士能了解营养学知识及营养宣教知识（10分）。 4分 8分 10分 10分 20分 患者了解营养与健康的关系，治疗饮食的意义（10分）。 做好营养知识的宣教工作（10分）。 10分 10分 配餐室及餐病室配餐室清洁卫生（5分）； 厅的管理 餐厅清洁卫生（5分）； 15分 （20分） 病人碗筷清洁卫生，符合规范（5分）。 特殊病人有特殊进食专区，饮食护理落实到位（5分）。 5分 XXXX医院
营养科质量考核评分表（食堂）
科室： 检查者： 检查时间： 得分： 考核项目 考 核 内 容 分值 得分 8分 扣 分 原 因 工作人员的仪表端庄，着装整洁（4分）；要求 不浓妆，不留长指甲；持证上（20分） 岗（4分）。 满足临床需要，上班不窜科，不干私活（4分）。 4分 文明礼貌，礼仪服务（4分）；态度和蔼，无投诉（4分）。 8分 特殊病人饮食管理 （20分） 病人食堂的工作人员能根据临床科室的需要，对特殊病人的饮食供给能做到及时、保质保量的供给（20分）。 20分 病人食堂的能定期下科室征求各临床科室12分 管理 意见，及时改进工作（12分）； （60分） 病人的饮食保证按时供应（12分）。 12分 有住院病人的基本饮食食谱（12分）。 12分 有特殊病人的饮食食谱（12分）。 12分 所有食品、餐具清洁、消毒符合要求（12分）。 12分
