品尝竹笋教案大班

教案标题：品尝竹笋教案（适用于大班） 教案目标：

1. 帮助幼儿认识竹笋，并理解它的形态、产地和营养价值。 2. 引导幼儿培养对新食材的兴趣，并体验品尝竹笋的味道和口感。 3. 通过亲身参与，提升幼儿的合作能力、社交技巧和创新意识。 教案材料：

1. 竹笋图片、竹笋实物、竹笋产地的地图、竹笋营养价值的简介。 2. 料理竹笋所需的工具和材料（如刀、蒸锅等）。 3. 竹笋制作相关的手工材料（纸、颜料、剪刀等）。 教案步骤：

引入新课（5分钟）:

1. 展示竹笋的图片，引起幼儿的注意。

2. 引导幼儿观察竹笋的形态，询问他们有关竹笋的知识和经验。 3. 介绍竹笋的产地，并展示竹笋所属的地理位置。 扩展知识（10分钟）：

1. 展示竹笋的实物，让幼儿触摸并体验竹笋的质地。

2. 给幼儿简要介绍竹笋的营养价值，例如富含膳食纤维、蛋白质和维生素。

3. 指导幼儿观察竹笋的形状、颜色和质地，并与其他蔬菜进行比较。 品尝竹笋（15分钟）：

1. 准备一些蒸熟的竹笋，分发给幼儿。

2. 引导幼儿端详竹笋，描述外观特征、气味和口感。 3. 鼓励幼儿用手把竹笋切成小块，然后品尝。 4. 引导幼儿描述竹笋的味道，询问他们是否喜欢。 制作竹笋艺术（20分钟）：

1. 提供手工材料，如纸、颜料和剪刀。 2. 引导幼儿使用纸和颜料制作竹笋的艺术品。

3. 鼓励幼儿展示他们的作品，并分享他们对竹笋的感受和想法。 总结与评价（5分钟）：

1. 与幼儿一起回顾当天的学习内容。 2. 询问幼儿对竹笋的认识和品尝的感受。

3. 鼓励幼儿分享他们在制作竹笋艺术过程中的创意和想法。 教案评价指标：

1. 小组交流和互动的积极程度。

2. 幼儿对竹笋的外观、气味和味道的观察能力。 3. 幼儿参与制作竹笋艺术的积极程度。 4. 幼儿对竹笋的营养价值和产地的理解程度。 教案延伸活动：

1. 安排野餐活动，让幼儿亲自采摘竹笋，并现场制作竹笋餐点。 2. 组织家长和孩子一起去市场认识更多的蔬菜，并回来制作美味的蔬菜拼盘。

3. 鼓励幼儿用不同的材料制作更多有关竹笋的手工艺品，并展示在班级中。

注：教案的具体内容和时间可以根据实际情况进行调整。