小麦

中粮集团有限公司(COFCO Ltd.)董事长宁高宁在出席中国人民政治协商会议(Chinese People's Political Consultative Conference)间隙称，与全球市场相比，中国的粮食价格将相对稳定。中粮集团是中国主要的粮食贸易公司。

他表示，如果石油价格不上涨，玉米的价格也不会复苏，而乙醇的需求将在2009年全年保持疲弱状态。

他还表示，预计全球与食品相关的大宗商品需求将在今年持续疲软

国一位高层周五表示，中国主要小麦产区早些时候的旱情不会对全年粮食供应产生太大影响。

农村工作领导小组办公室主任陈锡文在记者会上称，在抗旱措施和降雨的帮助下，到2月底旱情影响已经减弱。

他补充说，冬小麦只占中国粮食总产量的20%，而秋季粮食作物则占较大比重。

此次冬小麦受旱面积约为40%。

中国将从市场上购买更多粮食、棉花、食用油和肉以增加库存和稳定国内农产品价格，一名高层周四表示。

国家发展和改革委员会(National Development and Reform Commission, 简称：)主任张平在一个新闻发布会上表示，已要求国有粮食企业和其他采购企业购买上述商品以稳定农产品价格和增加农民收入。

今年粮食和其他农作物的大丰收以及全球大宗商品价格的大幅下跌令国内农产品价格承受巨大下行压力。

我们认为本轮国内农产品价格大涨的根本原因是生产成本、流动性和灾害天气相互作用的结果。

农产品涨价基本因素未变

作为世界第四大的小麦(资讯,行情)生产和消费国,以及第三大的小麦出口国,俄罗斯遭受的持续干旱和高温天气严重的影响了该国的粮食生产,随后俄罗斯全国又了全年粮食的出口,一度引发了国际市场的恐慌,芝加哥小麦期货也在8月5日创下了22个月以来最大的日涨幅,而小麦的狂涨也带动了其他粮食作物的涨价。市场对短期内供给的担心是促发本轮国际粮价上涨的因素。

8月27日郑麦周评：高位不宜追涨

上周（8月23日-27日）郑州强麦期货继续高位运行并显著收涨，主力合约ws1105周开盘价2551元/吨，最高价2539元/吨，最低价2458元/吨，收盘价2534元/吨，上涨23元/吨或0.92%，持仓量871手,较前周减少18456手。美国小麦上周开盘价712.0美分/蒲式耳，最高729.6美分，最低679.2美分，收盘696.0美分，下跌16美分或2.25%，总手数21.2万手较上周减少11.3万手，持仓26.0万手较前周增加2810手。 近期因俄罗斯冬麦播种天气条件改善，且美国和澳大利亚等国家小麦产量预期增加，这导致了国际麦价继续回调。但是，因俄罗斯、乌克兰等国前期干旱造成的减产损失，对全球小麦的供需平衡产生了较大不利影响，国际谷物理事会（IGC）上周四就表示，全球小麦产量预测数据较上月下调，并警告说，俄罗斯养殖行业将小麦消费提高到历史最高纪录，可能导致全球小麦供需缺口拉大。该机构对2010/11年度全球小麦产量预计为6.44亿吨，比七月份的预测下调了700万吨，也比上年减少4.9%。

俄罗斯是全球第三大小麦出口国。目前已经禁止谷物出口，受此影响，月初国际小麦价格大幅上涨，创下了近两年来的最高水平。不过随后小麦价格回落，因为美国等其它国家的小麦产量前景改善。

IGC在将全球小麦产量预测数据较上月下调的同时警告说，俄罗斯养殖行业将小麦消费提高到历史最高纪录，可能导致全球小麦供需缺口拉大，国际麦价仍具备反弹潜力。法国国际期货交易所(Matif)欧盟小麦价格预计在每吨180欧元到200欧元间整理，芝加哥期货交易所(CBOT)期货预计维持每蒲式耳6.50美元到7美元区间。

荷兰合作银行(Rabobank)27日报告称，由于黑海地区遭遇严重旱灾且欧盟等地产量前景恶化，2010/11作物季余下时间小麦价格预计维持高位震荡。Rabobank将其对2010/11作物季小麦产量预测下调500万吨至6.39亿吨，低于美国农业部最新估测的6.457亿吨，其原因是俄罗斯、澳大利亚及欧盟产量前景更为悲观。该行表示，由于全球库存现处高位，因此08年食品价格大涨不会重演，但黑海这一全球小麦价格最低地区产量下降、以及加拿大和欧盟产量前景受挫等因素可能会推高未来价格走势。

基于此，国内麦价后市可能继续会受到国际麦价上涨的提振。而从近期国内小麦现货市场表现看，由于双节的消费推动，面粉市场销售速度加快，价格提升，加工企业对小麦原料需求增加。而新麦受过市场也较为坚挺，麦价保持在高位运行。另外，今年国内小麦产量小幅减产，使得国内麦价具备了反弹的潜力。不过从整体供需格局看，国内小麦供过于求，市场并无供应缺口。而国家对小麦的能力依然较强，陈麦市场的交易始终清淡，国家最低收购价小麦竞卖也成交低迷。在此情况下，麦价发动季节性升势并不现实，市场可能呈现宽幅波动格局，高位不宜追涨。

小麦市场价涨势趋缓，托市麦成交价保持平稳

据中华粮网数据中心显示，截至8月25日，全国主要粮油批发市场三等普通小麦交易均价为1980元/吨，较7月份下降8元/吨，降幅0.35%，较去年同期上涨121元/吨，年涨幅6.5%。托市麦本周成交价格平稳。近期托市小麦价格平稳的主要原因是其投放量保持高位（每周投放450万吨左右），这对价格上涨形成明显压力。另外，8月份天气炎热，是面粉市场的销售淡季，市场注意力多集中在新麦收购，托市麦购销较为清淡。 后期成交量有望小幅回升

分析来看，8月之后，小麦市场有望好转。一方面是天气转凉，逐步进入消费旺季。另一方面，大中专院校开学，面粉需求有望增加也增加小麦市场需求。之外，中秋、国庆等假期将至，加工企业开工率提高，今年新麦大部分仍没有达到后熟期要求，这也将提升托市麦销售量。本周托市麦成交量小幅回升也显出“苗头”

托市收购量大幅减少，宏观面不支持短期过快上涨

据统计，截至8月15日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、等11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2010年新产小麦4628.4万吨，比上年同期减少803.6万吨；其中：国有粮食企业收购3676.6万吨，占收购总量的79%，比上年同期减少10.5万吨。

截至8月15日，中储粮委托收储库点在江苏、安徽、山东、河南和湖北5省按最低收购价累计收购小麦22.7万吨，占国有粮食企业收购量的62%，比上年同期减少1562.9万吨。中储粮委托收储库点在收购国家临时存储小麦43.4万吨。

据8月11日国家统计局发布的数据显示，7月份中国CPI同比上涨3.3%，涨幅比6月份扩大0.4个百分点，食品价格上涨是CPI上涨的主要动力，由农产品上涨拉动的比例占到2.3%。7月份食品价格环比上涨0.9%。可以看出，农产品、食品涨价幅度较高，对宏观经济有不利影响。因此，预计面仍将继续保持前期稳定粮价的。

导向小麦价格长期趋涨

在通货压力较大，农副产品价格不断上涨的环境下，当前经济形势不支持小麦价格过快上涨，面所希望看到的是小麦价格的平稳运行，长期趋涨。在引导下，预计后期小麦市场成交将趋于活跃，价格平稳，上下空间有限。后期建议关注宏观经济运行情况、农产品相关及其导向，稻谷收购市场等因素。

国际市场方面:

荷兰合作银行(Rabobank)27日报告称，2010/11作物季余下时间小麦价格预计维持高位震荡，近期黑海地区严重干旱已令全球市场处于失衡边缘。

Rabobank在其季报中表示，罕见热浪席卷独联体国家已经成为全球小麦供应“黑天鹅事件”，之前乐观市场因此发生剧变。“黑天鹅事件”指偏离通常预期且极难预料的事件。

Rabobank将其对2010/11作物季小麦产量预测下调500万吨至6.39亿吨，低于美国农业部最新估测的6.457亿吨，其原因是俄罗斯、澳大利亚及欧盟产量前景更为悲观。

该行表示，由于全球库存现处高位，因此08年食品价格大涨不会重演，但黑海这一全球小麦价格最低地区产量下降、以及加拿大和欧盟产量前景受挫等因素可能会推高未来价格走势。

法国国际期货交易所(Matif)欧盟小麦价格预计在每吨180欧元到200欧元间整理，芝加哥期货交易所(CBOT)期货预计维持每蒲式耳6.50美元到7美元区间。

Rabobank表示，价格基准水平提高对吸引卖方入市及确保出口国库存不被全球小麦贸易空白期耗尽而言是必需的。

该行表示：“价格需能鼓励出口国农民大力出售，同样全球小麦高价也会令进口国实施一些需求配给。之后价格还需足以激励农民增加2011年小麦种植面积以使库存重建。”

该行预计2010/11作物季全球小麦的库存与使用量比率将由上一作物季的25.5%降至21.5%，不过与07/08作物季的17%相比仍要充足得多。

8月早些时候，在俄罗斯这一小麦全球成本最低且出口排名第三的国家宣布2010年余下时间禁止谷物出口后，全球交易所小麦价格飙升60%以上至近2年高位。