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陈德坚做的餐厅不只有大空间的，更有许多小空间的，每年陈德坚的公司都要做20个左右的餐厅设计，存过去的几年，大约做了100多个餐厅。
归纳了一下餐厅空间的设计，主要有两个方面的思路存发挥作用：一个是很私人化的设计，就是那个老板他想开什么样的餐厅，由他主导了整个餐厅的面貌；另一个是目的性设计，是设计师要协助餐厅经营者实现他的愿望。
平面基础，在一个餐厅里，餐厅设计师认为最重要的是平面，也就是一切是先从平面开始的。
1．确定容量。作为餐厅设计师，要详尽掌握此间餐厅它能容纳多少人?中午有多少人?晚上又有多少人?本文由:黄山酒店设计公司编辑整理发布我们将根据这些数据，来设定在这个地方放多少个座位，安排多少张餐桌和多少张椅子，桌椅设计多了会浪费空间占用走道，少了则不够用。
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2．牌照规范。在牌照的类别非常之多，比如酒店、茶餐厅、小吃档，甚至卖酒水的铺子，这些店面都需要提供平面图去申请牌照，机构对申请牌照平面的审核有两个方面需重点把关：一个是 消防通道，另一个是大厦的承重。餐厅设计师存此刻发挥的作用是平面图决定经营者能否通过审核顺利获得牌照。
3．经营流程。众所周知，环境、产品、服务是餐厅经营的三大法宝，而餐厅设计，就要熟悉经营流程，以便更合理地利用空间，同时减少经营成本，提高效率。陈德坚设计的夏面馆，它的平面规范，拥有开放式厨房，可让食客看到出品食物的厨房如何干净无尘。起初陈德坚想把它营造出日本餐厅气氛：整个空间暗暗的、黑黑的，光线集中的地方就明亮，但是老板对陈
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德坚说：我想计人觉得我这个餐厅是很便宜的这里人来人往!陈德坚就用了明亮的绿色把整个空间装点得很新鲜，还加了招贴画，上面写着：神仙也要吃面。
Thai Orchid Mega Box，泰国餐厅，陈德坚考虑这里要有标志性的东西，有它的独特性，就是让人一看就知道这是个泰同餐厅！但是陈德坚并不想运用佛头佛手这样泛滥的装饰品，思考之后，陈德坚不仅本文由:镇江酒店设计公司编辑整理发布在各处运用泰国传统的花朵造型符号，更从泰国一名艺术家手中购买了这个装饰品，这是真正的泰国装饰品，不是从艺展中心购买的，尽管艺展中心的很多产品已经几乎真的可以以假乱真了。
是一个墨西哥风格的小餐厅设计，陈德坚把它的外墙涂满鲜艳颜色，陈德坚觉得这样的颜色很开胃！也刷了许多斑驳错落的泥土，客人在这里司以边吃边看，在这面墙上陈德坚专门挖进去一块，展示上千个品种的辣椒酱，上面还有一排字请选择最辣的辣椒酱！
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