产品Ｉ 研究发现：感性酒标更能提升消费者好感度 来源：乐酒客 澳大利亚阿德莱德大学最新研究发现：感性酒标能促使消费者更愿意掏腰包，且更喜欢产品本身。 在酒标上对葡萄酒进行适当的描述，能在很大程度上影响消费者的感官，且越是有感情的描述，越能说服消费 者多花钱，带来更多积极的感官评价。这份由阿德莱德大学农业食品与葡萄酒学院进行的研究报告发表在《澳洲国际食 品研究》期刊上。报告写道：对产品的描述信息越详细，让消费者喜欢的可能性越大，进而愿意花钱购买。研究项目负 责人、酿酒感官研究协会助理教授Ｓｕｅ Ｂａｓｔｉａｎ表示， “生产商对产品进行巧妙的描述，加上葡萄酒品鉴，往往能激发 消费者更多的正面情绪，加深人们对产品的好感度。”据介绍，此次共有１２６名消费者通过三场品鉴会，参与测试了三 款白葡萄酒：霞多丽、雷司令和长相思。第一场品鉴会是没有任何葡萄酒信息的盲品，第二场是一周后对产品做一个基 本的感官描述，第三场是对产品进行详细细致的，带有感情的描述。结果显示，产品信息对消费者起着非常重要的影响。 在消费者品鉴前，了解的信息越详尽，怀有的期待就越高，品评后对产品的评价也更高、更积极，进而相比盲品的产品来说， 人们更愿意掏腰包购买前者。 此外，研究还发现，假如消费者品酒前对产品的期望值与产品本身一致或稍高，那么结 果往往更容易产生积极的情感。如果期望没有获得满足，会感到加倍失望。因此，酒厂在对产品进行描述时要格外注意分寸。 欧洲协会呼吁规范水果标识产品中的水果含量 来源：食品伙伴网 据食品导航网消息，欧洲生鲜农产品协会（Ｆｒｅｓｈｆｅ１）开展了一项水果图案标识食品中实际水果含量的调查，调 查发现欧洲市场上该类食品中的水果含量不足现象较为突出。 根据这项调查，在酸奶、蛋糕、饼干等１５类食品的１８８个样品中，７％的食品不合水果成分，３４％水果含量为１—１０％， 另外还有３４％中水果含量为ｌ１—５０％，仅有２０％的食品水果成分含量超过５０％。调查发现，碳酸软饮料和糖果问题最 为严重，水果成分含量低的食品占比较大，且不含任何水果的食品占比最大。欧洲生鲜农产品协会表示 消费者的健 康意识日渐增强，会倾向选择水果含量较高的食品，然而有些食品标签误导了他们。该协会因此呼吁，应制定标示水 果图案的食品中水果的最低限量标准。 中英百日计划逐渐推进农业部批准进口两项美国转基因产品 来源：华尔街见闻 中美百日计划逐渐推进。农业部昨日公布《２０１ ７年农业转基因生物安全证书（进口）批准清单》，其中新增两 项美国转基因产品。 此前商务部和财政部在中美百日计划吹风会上指出，中国国家农业转基因生物安全委员会将在２０１ ７年５月底前 召开会议，对美方已提交的８项生物技术产品申请就其预期用途安全性进行科学评审。 这８项生物技术产品中包含２个大豆、４个玉米和２个苜蓿草产品。此次农业批准了其中的两项产品，分别为孟 山都的耐除草剂大豆和陶氏益农的耐除草剂玉米。农业部同时还重新批准进口１４种已经到期的其他转基因产品，批 准有效期亦为三年。 中国规定 国外转基因产品须通过评审，拿到农业部颁发的农业转基因生物安全证书后，才能进入中国市场。 ２０１６年，农业部只批准了一种新的进口转基因生物，为拜耳的转基因大豆产品。到目前为止，中国批准投入商业化 种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。中国还批准进口用作加工原料的转基因作物，包括大豆、玉米、油菜、棉花、 甜菜。此次公布的清单均为用作加工原料的转基因生物，不用于种植生产。农业部此前曾多次强调，未批准任何～种 转基因粮食作物进行商业化种植。而中国对转基因产品的进口也持相对保守的态度，审批过程最长可达７年。在肉类 消费增加促使动物饲料行业发展的背景下，十年间，中国对大豆的需求急剧上升，成为全球最大的大豆进口贸易国和 消费国。海关数据显示，２０１６年，中国累计进口大豆８３９１万吨，同比上升２．７％；谷物及谷物粉进口２１９９万吨，同 比下滑３２．８％。 Ｊｕｎ ２０１ ７ ｃ Ｍ Ｆ口∞５ Ｆｆｒ ７
