课题3 分解纤维素的微生物的分离
制作:张海波 审阅:李亚平 时间:2012.11
目标导引
【知识目标】简述纤维素酶的种类及作用
【能力目标】从土壤中分离出分解纤维素的微生物， 【方法目标】配制选择培养基，探讨微生物的作用 【德育目标】对学生进行STS教育 问题导学
【问题一】纤维素是植物细胞壁的基本成分，是植物细胞中重要的多糖。人体内没有分解纤维素的酶，但微生物能产生纤维素酶。你对纤维素酶有哪些了解（种类、功能、测定方法） [课前自悟]
[课中醒悟]
[课后感悟]
【问题二】什么是刚果红染色法？这种方法是怎样来筛选纤维素分解菌的？ [课前自悟]
[课中醒悟]
[课后感悟]
【问题三】分离过程中的选择培养的目的是什么？纤维素分解菌的筛选过程中用到的两种培养基有什么不同？ [课前自悟]
[课中醒悟]
[课后感悟]
【问题四】培养基的制作是否合格？选择培养基是否筛选出菌落？分离的结果是否一致？对这些问题如何判断？ [课前自悟]
[课中醒悟]
[课后感悟] 分层导练
【课堂基础训练】
1、下列生物能分解纤维素的是（ ）
（1）人 （2）兔 （3）牛 （4）蘑菇 （5）纤维杆菌 A、（1）（2）（3）（4）（5） B、（2）（3）（5） C、（2）（3）（4）（5） D、（3）（5） 2、纤维素分解菌选择培养基的选择作用原因在于（ ）
A、钠 B、氯化钾 C、酵母膏 D、纤维素粉
3、微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是（ ） A、C1酶和Cx酶 B、C1酶和葡萄糖苷酶
C、Cx酶和葡萄糖苷酶 D、C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
【课后拓展训练】
4、要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将接种在（ ）
A、加入指示剂的鉴别培养基上 B、含有蛋白胨的固体培养基上
C、只含纤维素粉而无其它碳源的选择培养基上 D、含有四大营养要素的培养基上 5、下表为两种微生物的培养基配方，下列描述中正确的是 ( ) A培养基： KH2P04 Na2HP04 MgS04·7H20 葡萄糖 尿素 琼脂 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g B培养基： 纤维素粉 NaN03 Na2HP04·7HKH2P04 MgS04·7H20 KCl 酵母膏 水解酪素 20 5g lg 1.2g 0.9g O.5g 0.5g O.5g 0.5g A．A培养基能使纤维素分解菌大量繁殖 B．从功能上看上述培养基均属于鉴别培养基
C．在A培养基中可加入酚红指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌能够分解尿素
D．若用B培养基培养微生物，统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值
