草莓工厂化基质育苗技术规程

1范围本文件规定了草莓工厂化基质育苗的设施和生产环境要求、母株管理、生产苗管理、病虫害防治、出圃和生产记录等内容。本文件适用于草莓工厂化基质育苗的母株和生产苗的繁育。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1母株通过组织培养技术，将草莓茎尖脱毒苗移栽到穴盘上进行无土栽培繁育的草莓苗。3.2生产苗经母株匍匐茎繁殖出的子苗。4设施和环境棚室塑料大棚、墙体日光温室、文洛型玻璃温室等具备降温、通风、遮荫、灌溉等条件的棚体。4.2育苗设施构造4.14.2.1母株栽培架宜选用高架（H架），高1.1m～1.2m，架宽25cm，长度依据大棚长度确定。4.2.2母株栽培架全部采用热镀锌钢管，镀锌量60g/m2，有抱箍，钻尾螺钉连接固定。母株栽培架的固定，底部30cm预埋地下，承重支架中部设置一道横梁，南北两侧支撑立杆之间设置斜加固梁。4.2.3母株栽培架，宜在连栋大棚内南北方向摆放，两排栽培架之间的距离应以1.5m为宜。24.2.44.3子苗扦插床，采用可移动育苗钢网苗床，苗床高60cm～70cm，穴盘扦插结合的方式。栽培槽（袋）4.3.1采用栽培槽，宜选用高25cm，上底30cm，下底20cm的梯形槽，底部设排水板，槽体南北走向，跨度宜为7m～9m，北高南低，高差5-10°，南端设排水孔，用于排水。4.3.2采用U型栽培袋，材料宜为220g/m2白素涂膜编织布，排水宜用180g/m2蓝色涂膜编织布，固膜卡固定成型。4.4湿帘风机降温系统4.4.1湿帘与风机应安装在通风方向的最佳距离，一般湿帘在上风向、风机在下风向，在育苗区域的两端成对安装，湿帘的进气口必须留有足够的进气空间。4.4.2一台风机宜配置6m2～8m2水帘，且分布均匀。4.5生产环境按照NY/T391的规定执行。5母株培育品种选择5.1宜选择产量高、品质好、抗性强、生长旺盛、适宜冷凉地区繁育的草莓新品种。如雪里香、红颜、圣诞红、章姬等。5.2母株选择从穴盘中选择健壮、无病虫害，且短缩茎1cm以上的草莓苗作为育苗母株，定植时应摘除老叶和花序，留四叶一心(完全叶)，并带基质移栽。5.3定植时间母株移栽定植时间应为2月下旬至3月初。5.4定植要求将植株双行交错定植在栽培槽中，行距10cm～15cm，株距35cm。植株栽植的深度为深不埋芯、浅不漏根。5.55.5.1植株管理光照母株定植后要立即采用50%遮光率的遮阳网遮阳或者采用早十点之前和晚五点后2个时间段的光照交替见光，中间时间全遮光，根据母株起身挺立和新根生长情况逐渐延长光照。待成活后撤除遮阳网。连续阴雨天应采用补光灯，补充光照2h～3h/天。注意连续弱光会导致母株徒长，造成弱根弱苗。5.5.2温度3缓苗期间需要一定的基质温度和良好的通气环境，不可连续浇水，以免降低基质温度。当棚内空气温度超过28℃时，逐步打开通风口并遮阳，随着气温升高逐步开启湿帘风机进行降温，使育苗室温度保持25℃～28℃。5.5.3施肥5.5.3.1采用滴灌灌溉，滴管采用带直径16mm，滴头间距20cm，管壁0.4mm厚，通过随水滴灌来补给营养液。5.5.3.2施肥整体遵循的原则为前促后控。待母株生长5片以上新功能叶，开始补充含高氮肥料，每个匍匐茎生长周期补充一次氮磷钾平衡肥，每株5g～10g，适时补充生物菌肥，匍匐茎大量抽生后停止使用氮肥防止匍匐茎徒长，同时避免由于长势过旺白粉病的发生，施氮肥最理想的时间是植株处于缺氮与勉强足够之间，使母株和匍匐茎苗足够壮但是又不徒长。新生的匍匐茎要及时补充叶面肥，防止徒长。肥料的使用应符合NY/T394的规定。5.5.3.3植株旺盛生长时，施含中微量元素的水溶肥（N:P:K比例为15:15:15）0.3g/株，每周一次，抽生匍匐茎期，施含中微量元素水溶肥(N:P:K比例为20:20:20）0.4g/株，每周一次，在7月下旬后不再追施氮肥，以磷钾肥为主，避免徒长。5.5.4湿度种苗定植后立即补充水分，次日再补水一次。整个育苗期，空气湿度保持在70%～90%，基质湿度保持在60%～80%。5.5.5叶片管理5.5.5.1一般情况下每个母株留3个分枝（分蘖）其余的掰除，并及时处理伤口。5.5.5.2每株叶片的总体数量保持在10片以下。5.5.5.3叶基部完全从根状茎分离的老化叶片应直接掰除，对于没有明显老化的叶片可在距离叶柄基部5cm左右位置剪短，等剩余部位完全老化愈合后掰除。5.5.6匍匐茎苗培育5.5.6.1母株定植后20d，用细胞素1000倍液喷施母株，促进分蘖，每隔15d喷施一次，当母株有3～4个健壮分蘖时停用。在4月中旬和下旬对母株各喷施1次35mg/L的赤霉素，促进匍匐茎的抽生和子苗发生。5.5.6.2母株抽生匍匐茎后，定期检查，疏理匍匐茎蔓使其伸展均匀，去除后期抽生过密的匍匐茎，保证通风透光。子苗大量发生期间，保持基质湿润，加大肥水管理。匍匐茎子苗发生后悬挂在育苗架两侧，子苗所需营养由栽培架上的母株供应。6生产苗管理穴盘选择宜选用长×宽×高=500mm*300mm*120mm（24孔）的穴盘。6.2栽培基质栽培基质配比为，草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1，EC<0.6mS/cm。46.16.3生产苗采收6.3.1采收时间：6月底到8月中旬，根据长势，采收频率约为20d/次。6.3.2采收方法：选择具有3级生产苗的匍匐茎，且第三级生产苗有发育分化好的气生根，对生产苗进行修剪，剪除多余的老叶、大叶，留2叶1心为好，主匍匐茎留4cm～6cm长，便于育苗扦插固定和减少病原体的接触。6.4生产苗扞插扦插容器采用本文件6.1规定，基质采用应本文件6.2的规定（母株所用基质相同），扦插后及时用花洒或移动雾喷进行浇水，并用70%遮光率的遮阳网避光，前3d保证基质湿度，7d后可移除遮阳网，喷洒杀菌剂预防病害，15d后用喷雾器补充一次全元素水溶肥，30d左右即可满足大田苗定植要求。6.5水肥管理水肥灌溉要坚持“少量多次”的原则，生产苗要增加磷、钾肥施用量，减少氮肥施用或不施用氮肥，在8月中旬以后用2‰磷酸二氢钾溶液叶面喷施。肥料的使用应符合NY/T394的规定。6.6去叶及时摘除枯黄老叶、病叶。7病虫害防治发现杂草及时人工清除。育苗期主要病害包括白粉病、炭疽病、枯萎病，主要虫害包括红蜘蛛、蚜虫、斜纹夜蛾、蓟马。药剂的使用按照NY/T1276规定执行。草莓主要病虫害及其防治方法参见附录A。8种苗出圃当种苗达到3叶1心，根系、植株健壮，无检疫性病害，即为合格种苗。根据不同地区草莓穴盘苗的用途，适期出圃培育的一、二级草莓种苗方可作为优质苗岀圃上市，草莓生产苗等级划分见附录B。9生产记录建立生产记录档案，存档2年以上。5附录A.1草莓主要病虫害及其防治方法见表A.1A表A.1草莓主要病虫害及其防治方法名称主要症状主要病原菌为胶孢炭疽菌(Colletotrichu^mgloeosporioide炭疽病防治方法及时剪除病叶。降低空气温湿度，移栽初期施用或250g/L苯Penz.)。受害部位初始产生溃疡状病斑，稍凹陷；当匍匐茎325g/L苯甲•嘧菌酯悬浮剂1000倍液，每隔5d～7d喷施一次，和叶柄上的病斑扩展成为环形圈时，病斑以上部分萎蔫枯死，醚甲环唑乳油2000倍液喷雾。湿度高时病部可见肉红色黏质孢子堆。主要病原菌为羽衣草单囊壳(Sphaerothecaaphanis(wall.)轮换用药。安全间隔期7d以上。加强栽培管理，经常通风透光，降低湿度。发病Braun.)。病害主要发生在叶片，初期在叶片背面长出薄薄的初期用，12.5%粉唑醇悬浮剂1000倍液，或250g/L白粉病安全间隔期7d以上。白色菌丝层；后期花蕾、花染病，花瓣呈粉红色，花蕾不能吡唑醚菌酯乳油2000倍液喷雾。开放。果实染病，幼果不能正常膨大，干枯，果面覆有一层白粉。主要病原菌为尖孢镰刀菌(FusariumoxysoporumSchl)。病枯萎病加强检疫。发病初期50%硫菌灵可湿性粉剂菌侵害根部。先在地上部分表现出病态，心叶变黄绿色或黄800-1000倍液或50%异菌脲可湿性粉剂800-1000倍绿色卷曲，变小变狭，呈船形，叶片无光泽，下部叶片变紫液灌根。色枯萎，叶缘褐色向内卷。地下根系呈黑褐色，不长新根，潮湿时近地面基出紫红色的分生孢子。主要为二斑叶螨(TetranychusurticaeKoch)。群聚于叶背，红蜘蛛叶上吐丝结网，严重时影响植物生长发育。释放捕食螨。化学防治用0.5%阿维菌素乳油500倍时注意将叶背和叶基全部喷施。安全间隔7d以上。在放风口设置防止蚜虫进入的防虫网，黄板诱杀蚜蚜虫主要为桃蚜(Myxuspersicae)o群集于叶腋或叶背，有明显白色棉状物，刺吸叶片汁液，严重时叶片枯黄。虫，释放瓢虫进行防控。化学防治喷洒10%吡虫灵可湿性粉剂5000倍液，或2‰苦参碱水剂1500倍液喷雾，每4d～5d喷药1次，连用2次～3次。安全间隔期7d以上。斜纹夜蛾斜纹夜蛾（lituraFabricius)。啃食根及根盘，造成全株生长势减弱，不能正常开花。可以直接捕杀，释放寄生蜂。化学防治5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐10000倍液喷施。安全间隔期3d以上。使叶片呈灰白色或枯黄色细斑，严重时叶片干枯脱落，并在液喷雾，或43%联苯肼酯浮剂2000倍液喷雾。喷药化学防治采用多杀霉素悬浮剂1000～主要为花蓟马（i»to»saTrybom)。以成虫和若虫锉吸植株蓝板诱杀蓟马。蓟马安的枝梢、叶片、花、果实等汁液，被害的嫩叶、嫩梢变硬卷2000倍液或2.5%多杀菌素悬浮剂1000倍液防治。曲枯萎，植株生长缓慢，节间缩短；果实被害后会硬化，影全间隔期7d以上。响产量和品质。6附录B.1等级要求B根据草莓生产实际情况，将草莓生产苗分成三级，要求如表B.1。表B.1草莓生产苗等级划分等级指标一级基本要求新茎粗（cm）叶数新根数品种纯度（%）病害虫害B.2B.2.1检测方法抽样起苗后生产苗质量检测要在一个苗批（同一产地、同一品种）内进行，根据生产苗等级，采二级三级苗龄在45d～100d，整批外观整齐、均匀，色泽正常，叶完好，根系完整1.0cm～1.5cm5叶1心或4叶1心>1599无无0.7cm～1.0cm4叶1心15～10970.5cm～0.7cm3叶1心<1095允许有轻微叶斑病，1～2个病斑/株。允许有轻微虫伤，1～2个缺刻/株。B.2.1.1取随机抽样的方法，按表B.2规则抽样。表B.2草莓生产种苗检测抽样数量种苗株数≤500501～10001001～1000010001～5000050001～100000≥100001B.2.1.2B.2.2检测株数2050100250350500成捆的生产苗先抽样捆，再在样捆内各抽10株；不成捆的生产苗直接抽取样株。检测基本要求、叶数、新根数、病害、虫害等以目测进行鉴测。新茎粗以游标卡尺进行测量，在新茎中部垂直交叉测量两次，取平均值。品种纯度以《中国果树志·草莓卷》所描述的性状进行鉴别，《中国果树志·草莓卷》中7B.2.2.1B.2.2.2B.2.2.3未收录的品种以其它图谱或生产商提供的主要性状进行鉴别。B.3B.3.1B.3.2等级判别生产苗抽检结果要求同一批苗中低于该等级的苗数不得超过5%，否则抽检不合格需重新进行检验结束后，填写种苗检验证书，检验证书内容有品种名称、数量、等级、起苗日期、包装日加倍复检，如复检结果不合格的，生产苗等级需降级。期、发苗日期、发苗单位、检验人、负责人、检验日期等。8