第十一章历史时期农作物的分布变迁
第一节、历史时期水稻种植分布变迁与社会环境制约 （一）新石器时代中国水稻已经普遍分布于长江流域和广大的华南地区、长江流域太湖地区、浙北地区，大约六七千年前便开始有了种植，距今七千至三千五百年水稻从动向西推进。
夏商水稻种植向北方扩展，西周今山东、陕西、山西一带已经有了种植。
春秋战国时期水稻种植西到渭水中游，北到关中盆地北缘、汾水中游，东到泗水流域，但种植面积不大。
汉魏晋南北朝时期北方形成了关中地区、伊洛河流域、河内地区、黄淮平原等水稻种植中心区。唐时西起河西走廊，北抵河套、燕山南麓黄河流域普遍开发了水稻种植。
唐末黄河流水稻种植的范围大面积缩小，宋代北方地区的水稻种植呈现栽种地区有限，总面积小和稻田多呈点状、线状分布在一些低洼地带和河湖周围特点，其最北界在北纬40度左右的京津地区，而南方占城稻的引入，双季稻和稻麦轮作使得水稻产量增加，强化了南方地区经济中心的地位。
元明清时期黄河流域的水稻种植衰落，尽管河南、淮河流域是重要的水稻种植区。衰落的主要表现是：种植区极为零星分散，没有大范围的产区；种植时间很短，没有形成长期的持续产区；没有的支持。南方地区水稻种植发展很快，长江下游盛行稻麦轮作制，岭南有双季稻，其他地区有早熟抗旱的水稻种植。虽然北方地区的水
稻种植不景气，但是由于水利技术的进步和水稻品种的改良，水稻分布的北界向北推进，北大河西走廊、河套平原、辽河流域。
水稻种植的这种发展趋势是自然和社会发展的双重影响因素导致的。气候的变化下的水资源分布和中国政治、经济中心的东南迁移等都对北方水稻生产带了重要的影响。
第二节 历史时期桑蚕、棉花种植业的发展与丝织业中心的推移 一、丝织业 我国是世界上最早养蚕缫丝的国家。大量的古代传说和考古材料说明，大约在5000多年前，黄河中下游地区和长江中下游地区都已经开始了丝织业生产。 （一）夏、商、周时期
甲骨文中多次出现“桑”、“蚕”、“丝”、“帛”等字以及大量的有关蚕桑丝织的卜辞。这个时期，丝织业主要分布在黄河中下游地区、长江上游地区以及淮河流域。 （二）春秋战国时期
这个时期，丝织业生产遍及黄河流域，各诸侯国都把发展农桑生产放在经济生活中的首要位置，蚕丝成为主要的纺织原料。 （三）秦汉时期
这个时期，黄河流域作为全国丝织业的中心地位得到巩固。 丝织业技术已经传播到了周边少数民族地区。岭南、南中、河西走廊和长城以北地区都已经开始丝织生产。 （四）魏晋南北朝时期
魏晋十六国时期，黄河中下游地区社会经济遭到极大的破坏，丝
织业生产也不例外。位于黄河下游地区的定州是北齐的丝织业中心。 这个时期，长江中下游地区的丝织业得到迅速发展。由于江南地区本为麻葛产区，普通服物也以麻葛织品为主，丝织业的发展受到一定的，丝织业的生产规模仍然不及麻葛织品。 （五）隋唐五代时期
隋代和唐代前期推行均田制和租庸调制，黄河流域丝织业得到恢复和发展，河南、河北二道是主要产地。
安史之乱后，长江中下游地区丝织业迅速发展起来，不仅蚕区面积进一步扩大，而且丝织技术也有了很大的提高。越州（今浙江会稽）是丝织业中心，荆州（今湖北江陵）和宣州（今安徽宣城）的丝织业也很发达。黄河中下游地区丝织业逐渐衰落，关中地区尤为严重。 （六）宋元时期
北宋在全国设置了21处丝织场所，黄河流域就有14处，长江流域仅有7处。全国的丝织业中心已经完全转移到江南地区。 元代的丝织业仍然是南盛北衰，主要产地是建康（今江苏南京）、平江（今江苏苏州）、杭州、成都等地。福建发展成为一个新的丝织业中心。
（七）明清时期
长江下游的丝织业有了更大的发展，苏州、杭州、湖州、松江（今上海松江）、常州、南京都是丝织业的重要城市。明代在北京、南京、苏州、杭州等地设置了织染局，专门从事丝织品的生产。其中、苏州、松洲、杭州、嘉兴、湖州五府的织染局尤为重要，除完成常额
规定的织染任务外，还要增加彩缎和各种纻丝纱、罗织金的生产。
清代丝织业主要分布在长江三角洲和珠江三角洲，重要丝织业城市有江宁（今江苏南京）、苏州、杭州、广州、佛山等。江宁、苏州、杭州均设有制造衙门。江宁是当时全国最重要的丝织业城市。
二、棉织业
我国棉织业兴起时间较晚，大约到东汉时期才从印度传人。宋代以前，棉织业在经济生活中不占重要地位。元代以后，棉织业在经济生活中所占的地位越来越重要。到清代后期，其地位渐渐超过了丝织业。
（一）汉魏时期
我国最早的棉布可能是东汉时期西南地区哀牢人所生产的白叠布，又称白叠花布。曹魏时期，西域所产棉布已经流入中原地区。
一、 南北朝时期 （三）隋唐五代时期
岭南地区已经出现棉织业。所谓桂布便是桂林所产的棉布。 （四）宋元时期
北宋时期，闽广地区的棉织业得到了初步的发展。南宋末年，渭水流域和长江流域也开始种植棉花，棉织业渐渐发展起来。
12年，元朝设置浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司，规定这些地方每年交纳棉布10万匹。
（五）明清时期
明代南北各地普遍种植棉花，植棉面积不断扩大。除江南地区
外，山东、河南、福建、广东等地的棉花种植也得到了很大的发展。从全国范围来看，棉花已经成为主要经济作物之一。 思考题：简述近2000年来中国中药农作物嬗变的大势。
